Culinary experiences

Nyborg Fyn Danmark Hotel Hesselet Restaurant Mad

Gourmet in a class of its own

In Nyborg you have opportunity to experience outstanding gourmet food.

Nyborg Fyn Danmark Sinatur Storebælt Dessert

Good food at an affordable price

Are you into good food to an affordable price? Take a look.

Affordable

Should it be affordable but still nice?

Kaffebarer og caféer

Der er flere små, hyggelige caféer i Nyborg, hvor du gennem hele året kan nyde en god kop kaffe med lidt sødt til både inde og ude.

Gårdbutikker

I Nyborg og på Østfyn finder du en perlerække af gårdbutikker med lokale råvarer som grøntsager, friskbagt brød, kød fra egen avl, anerkendt øl og endda lokalproduceret vin.

Specialities and farm shops

Looking for local breweries, vegetables, wine etc? Then see here what Nyborg has to offer.

Fastfood

Nice, fast and cheap food? Fastfood is the answer.

Pubs and bars

Are you thirsty after a beer? Find our bars and pubs here.

Fresh fish

In Nyborg there are multiple opportunities to see and buy fresh fish

Nyborg Fyn Danmark Hotel Villa Gulle Restaurant Dansk mad

Danish at its absolute best

Do you want to try traditional Danish food, like "Bøf med bløde løg" or "Flæskesteg med kartofler og sovs"?

Smagen af Nyborg

Bliv inspireret til hvordan du laver den bedste mad fra friske lokalproducerede råvarer direkte fra den østfynske muld. Her er lokale fødevareleverandører og kokke mødtes i et samarbejde om at vise dig, hvad du kan bruge kongens spisekammer til.

Ossobuco fra Nyborg

I et samarbejde på tværs af gårdbutikkerne Rosilde Højgaard, Kildegaard - Highland Cattle og Restaurant Central Caféen har denne klassiske vinterret fået et lækkert twist af Nyborg.

Den østfynske muld har siden middelalderen leveret gode råvarer til de kvalitetsbevidste. I dag mere end 800 år senere, er det ingen undtagelse, at området stadig bliver kaldt Kongens Fadebur.

Filetering af torsk

I Storebælt er der rig mulighed for at fange gode torsk. Her får du en guide til, hvordan du kan filetere torsk.

Kongens Fadebur - østfynske kvalitetsfødevarer

Vidste du Nyborg og omegn tilbage i middelalderen var anset som kongens spisekammer?

Tilbage i middelalderen var Nyborg og området omkring, det sted, hvor kongen fik alle sine råvarer og sin mad fra. Østfyn var derfor anset som kongens spisekammer – dengang kaldte man det kongens fadebur. Den østfynske muld har derfor gennem tiden leveret gode råvarer til de kvalitetsbevidste og i dag mere end 800 år senere, er det ingen undtagelse.

Kongens Fadebur er i dag et netværk af lokalefødevareproducenter, der med inspiration i historien leverer kvalitetsfødevare og gastronomiske oplevelser til dig.

Du kan læse mere om Kongens Fadebur her.

Især i Nyborg og omegn finder du mange forskellige gastro-oplevelser, som byder på alt fra prisvindende øl og vin, små hyggelige gårdbutikker, smagninger og restauranter for enhver smag.

Velbekomme!

Kongens Fadebur